Sur la base des projets présentés par l'équipe enseignante, l'association finance diverses activités éducatives et culturelles :
   -Les intervenants professionnels permettent à plusieurs classes de découvrir une discipline pendant un semestre.
   -Des spectacles et des sorties : à la ferme pédagogique, au théâtre, au musée.... Mais aussi des voyages scolaires.

L'association participe également à l'achat de matériel pédagogique : abonnement aux magazines, matériel informatique et vidéo, jeux pour la récréation…. Le sou des écoles offre également une calculatrice aux élèves de CM2 lors de leur passage au collège.

Par ailleurs, l'association organise des manifestations importantes pour les enfants :
   -La fête de Noël lors de laquelle le père Noël et ses lutins visitent les classes pour échanger des gourmandises et entonner quelques chants….
   -Le carnaval qui est toujours une fête conviviale où toute la famille peut participer,
   -La fête de fin d'année qui permet à chaque élève de finir son année scolaire de manière festive après un spectacle de qualité préparé avec les enseignants et où les enfants profitent des châteaux gonflables et les parents du repas.